4月12日至15日,我作为俄罗斯塔斯社代表,来到了云南大理,深入了解了那里独特的生态环境、绿色经济、生物多样性以及非物质文化遗产的传承与保护情况。13日上午,我们参观了下关沱茶(集团)股份有限公司银桥厂区,体验了百年企业的发展历程和独特的制茶技艺。

我们首先访问了厂区内的大型高原仓库,沿着生产流程进行了一次系统性的参观。讲解员详细介绍了每一道工序,从这里我得知,这不仅是一次技术展示,更是对历史与传统的一种尊重。在下关沱茶馆门口,我们有幸听取集团公司副总经理杜发源对新厂区建设规模及设计理念的深度解释。他提到,该厂区旨在融合茶文化、茶产业和茶科技,以丰富内涵,加强宣传,并加大研发力度,为打造一个繁荣稳定的茶产业奠定基础。

随后,我们依次进入四个展厅:“百年华章”、“关茶匠心”、“关茶珍档”以及“百年醇香”。这些展厅展示了下关沱茶从创始到现在所经历的历史变迁,以及其精湛的手工艺。我被球形团茶慢慢转变为碗臼形沱茶所触动,而那些年代相异却都洋溢着幸福笑容的人脸更是让我印象深刻。在第二个展厅中,我对普洱茶制作过程感兴趣,那里的讲解员用生动的话语向我们阐述了原料来源、加工变化以及设备功能,使我对于普洱成就品味更加充分理解。此外,还观看了一段关于银桥厂区生产设备及流程的宣传视频,让我的认识更加直观。

最特别的是,在非遗制tea体验中心,我见证并亲手参与到非遗制tea技艺中去。这是我第一次亲身体验这种古老而又复杂的手工艺,与身穿白族服饰的三位工作人员一起称蒸揉压晾,是一次难忘之旅。而当我品饮二十年的云南沱陈储于那优雅氛围中的时刻,与来自世界各地朋友共享这份美好,不管语言不同,都能通过这杯子里清澈透明如同天籁之音的声音沟通心意。

最后,在送别仪式上,下关沱台馆长以一份精致礼盒形式赠予我们一些精选商品,而我们也带上了来自俄罗斯的小巧克力,这是一个意义重大交换,也是下关沫台与全球伙伴之间情谊交流的一个缩影。