4月12日至15日,我作为俄罗斯塔斯社代表,来到了云南大理,深入了解了那里独特的生态环境、绿色经济、生物多样性以及非物质文化遗产的传承与保护情况。13日上午,我们参观了下关沱茶(集团)股份有限公司银桥厂区,体验了百年企业的发展历程和独特的制茶技艺。
我们首先访问了厂区内的大型高原仓库,沿着生产流程进行了一次系统性的参观。讲解员详细介绍了每一道工序,从这里我得知,每一段生产线都有其特殊功能。在下关沱茶馆门口,我们迎接了集团公司副总经理杜发源,他向我们详细解释了新厂区建设的规模和设计理念。该厂区以“三茶融合”为核心理念,不断丰富茶文化内涵,加强宣传,同时加大科技研发力度,以期助力茶产业实现高质量发展。
随后,我们分别参观了四个展厅:“百年华章”、“关茶匠心”、“关茶珍档”和“百年醇香”。在这些展厅中,我更深入地了解到了下关沱茶的历史创始、加工工艺,以及球形团茶到碗臼形沱茶等不同形式如何逐渐形成。我还被普洱茶制作过程中的设备所吸引,这些设备不仅展示出了智慧劳动者的辛勤付出,也让我对普洱这种特色产品产生了一种敬意。
观看完公司宣传视频后,我前往下关沱非遗制tea体验中心。这里的工作人员以白族服饰身着,对我展示非遗制tea技艺,并指导我亲手体验压制环节。我留下自己的印记,为这份经历留存下来的一切感受做注记。
在最后一个展厅“百年醇香”,我品尝了一款陈储二十年的云南沱tea(销法沏),并欣赏到了优雅的 茶艺表演。这一刻,无论语言差异多么巨大,都无法阻挡由ta所带来的情感交流与连接。
此行之所以意义重大,是因为如同古老谚语所言,“好teas要朋友来分享。”而这一交换,不仅是对我们的友谊的一种象征,更是跨越国界的情感纽带。从我的角度看,这是一次难忘的人文交流,也将是我今后回忆中的精彩篇章之一。