我要讲述的是黄金桂，这种名贵的茶叶源自安溪罗岩，据说是在清朝咸丰年间（大约是1850至1860年）被创造出来的。它的一片叶子非常薄，甚至在还没摘下的状态下就已经显得有些黄了。黄金桂的外观特点是条索细长且尖端呈梭形，而且很轻巧，不沉重；其叶梗细小而且颜色呈现出一种特殊的黄楠色、翠绿色，有着光泽感，它们常被称作“黄、薄、细”。

如果我们把握住这种茶叶内部的质地，就会发现汤色的明亮度非常高，有时是金黄色的，有时则浅淡一些，但总之都是明澈透亮。它散发出的香气极为醇厚，芬芳四溢，一般来说还带有水蜜桃或者梨子的甜美香味，让人一闻之下就能感受到滋味既醇和又鲜爽，还能够留下回甘后的感觉，使人感到提神醒脑，是真正的大众口味。

最后，我想要强调的是，即使是从叶底上来看，也同样能发现这是一种特别独特的品种。通常情况下，它们呈现出一种混合中的绿色与黄色的混合色调，而每一片都显得比较瘦长，先端略微突起成狭长形状，并且主脉线条较为分明。在这里，我们也可以看到每片都相对较薄，而且边缘上的锯齿不那么深刻。

最重要的一点就是，在评估这款传统优质的茶叶时，你会注意到干燥后的茶料相对较轻。而且，如果你品尝到了那些传统流行的小批量生产或手工制作过的原版黄金桂，那么你将体验到那浓郁而纯净的地道水蜜桃风味。这正是我所说的评估中不可或缺的一个关键环节：通过仔细观察和品尝，可以更好地理解这个世界上独一无二的手工艺品——即我们的主题——各类茶叶及其功效及主要品种。