抗氧化力强
绿茶中的抗氧化物质主要是黄酮类，尤其是酚类和多酚类，这些物质能够有效地中和自由基，从而减缓细胞老化过程。长期饮用绿茶有助于保护人体免受氧化应激的伤害，对预防各种慢性病具有积极作用。例如，它可以帮助降低患肿瘤、心血管疾病、神经退行性疾病等风险。
提高智力功能
绿茶中的咖啡因能刺激大脑，使得思维更加集中，反应更加敏捷。此外，某些研究还表明，含有较高量黄酮的绿茶对记忆力也有显著提升作用。这使得许多学生和工作人员都喜欢在学习或工作紧张的时候喝一杯温暖舒适的绿茶，以提高精神状态。
降低血压
对于那些有高血压问题的人来说，定期饮用适量的绿茶是一个不错的选择。由于它所含有的抗氧化剂和咖啡因，可以帮助扩张血管，加速尿液排出，有助于降低身体内盐分水平，从而间接促进血压下降。此外，一些研究还发现长期摄入足够量的深褐色碳水化合物（如黑巧克力）也可帮助控制血糖水平。
促进消脂代谢
虽然单纯饮用绿茶并不能直接燃烧脂肪，但它确实可以作为一种健康生活方式的一部分来辅助减肥。首先，由于其提取出的多种营养素能增加饱腹感，因此可能会导致摄入热量减少；其次，它所含有的某些成分对代谢率有一定的影响，有利于促进新陈代谢，让身体更有效地利用能量。
有益皮肤保湿功能
除了口腔健康方面，绿茶也被认为对皮肤保湿具有一定的好处。当我们将冷却后的泡沫敷在面部时，那么其中包含的大蒜硫氰酸钠等成分会被吸收到肌肤内部，为肌肤提供额外滋润，并且抑制细菌生长，从而改善肌肤状况，同时也有助于去除角质层上的死皮细胞，使面部看起来更加光滑细腻。