我要告诉你一件事，那就是黄金桂的鉴别标准。首先，它又被称作黄棪（旦），起源于安溪罗岩，据说是在清朝咸丰年间（大约是从1850年到1860年）的时候才创造出来的。这是一种非常特别的茶叶，它们的叶片非常薄，而且在还没有采摘之前就已经呈现出一种浅黄色的颜色了。
外观上来看，这种茶叶的条索很细长，而且它们梭状且略显松弛，整体感觉比较飘逸而不是沉重，有着细小的 茶梗，颜色通常呈现出一种黄楠色、翠绿或者是更深一点的黄绿色，还带有一定的光泽，所以人们常常用“黄、薄、细”来形容它。
至于内质，这种茶汤通常是金色的或浅黄色的，都能让人一眼就能看到明亮和澈底。如果我们谈论香气的话，那么这种茶叶简直是香气四溢，芬芳无比，有时候还会带有水蜜桃或者梨子的味道，让人闻了之后就觉得很舒服。而且，它们的大致口感就是醇厚而且新鲜，还会有一点回甘，使得喝起来既适口又提神。因此，我们也常常用“香、奇、鲜”来形容这类茶叶。
最后，如果我们把目光转向它们的叶底，可以看到它们呈现出一种淡淡的黄绿色。这些叶片往往先端稍微突出一些，是那种狭长形状，而主脉则浮现在上面。最重要的是，这些叶片还是相当薄的小，而边缘上的锯齿则不太深。
总之，最核心的一点就是干燥后的这个品种相对来说比较轻；传统意义上的好品质黄金桂，其茶汤中还能够流露出水蜜桃般的声音；评判时，你可以发现这些特有的特征，比如说那些超级薄的地板和那狭长地板。你可以通过这些方法去判断一个商品是否真正属于这一品类。
