我要重新表述一下黄金桂的特点。黄金桂，原产于安溪罗岩，创制于清朝咸丰年间。这是一种非常独特的茶叶，其叶片在未采摘前就已经呈现出淡黄色的颜色。这种茶叶的外形是细长且尖梭的条索状，有光泽，而且体态较为飘逸，不沉重。其叶梗细小，呈现出黄楠色、翠绿或黄绿色的调和色彩。

至于内质，这种茶汤呈现金黄明亮或浅黄明澈的颜色，香气高雅而优美，有时还带有水蜜桃或者梨子的香味，让人不禁品味其中醇细鲜爽之感，还能回甘口中，同时提神醒脑。

观察它的叶底，你会发现其颜色是由浅到深变化中的黄绿色，而叶片先端则略微突出，形成狭长形状，并且比较薄弱。最重要的是，它们干燥后的体积相对轻盈。而传统上的好评往往会指出这类茶汤中有着清新的水蜜桃香味。此外，在评估时，我们通常还会注意到这些茶叶的手感上存在一种薄脆感，以及它们呈狭长形状，这也是区分不同品质的一项关键标准。