我要重新表述一下黄金桂的特点,这是一种出自安溪罗岩的名茶。据说它是在清朝咸丰年间(大约是1850到1860年)被创造出来的。这种茶叶片非常薄,甚至在还没有采摘之前就已经呈现出一种黄色的光泽了。

外观上,黄金桂的条索细长、尖梭,而且比较轻盈,不沉重。叶梗很小,颜色则呈现出一种黄楠色或者翠绿色,有着一层光泽,它们常常被形容为“黄、薄、细”。

品质上,汤水呈金黄色的明亮或浅黄色的明澈。这款茶香气极其浓郁且优雅,有时还会带有一种水蜜桃或者梨子的香味,让人感觉非常舒心和提神。不仅如此,这种茶还以其滋味醇厚而鲜爽著称,还有回甘之感,是一款非常适合饮用的佳品。

从叶底来看,它通常是呈现出一种绿色的调子,叶片先端略微突出的狭长形,其中主脉浮现在眼前,而叶片本身又很薄,只有较浅的锯齿边缘。

最核心的一点是:干燥后的这款茶特别轻;传统意义上的好评指出了这款茶汤中的水蜜桃香味;当你仔细评估这些特征,你会发现每一片都异常地薄,以狭长形态出现。