几年前，一个无聊的下午，看央视2一个关于茶的节目，看到那被冲泡的茶叶，似少女伸展了腰枝，在水里妩媚的翩翩起舞。时而沉下，时而又反转飘起，第一次欣赏到这画一般美丽的茶，真有点相识恨晚的感觉。从此，我也无可救药地迷恋上了这袅袅升起的一抹清香，在淡淡漂浮的几片碧叶中，享受着古老的茶的拥抱。??如今喝茶已经成为一种时尚，也难怪时尚文化经过玩命的翻新后，又返回到古老的预言与图腾。不言而喻，就时尚而言，品茶就是品味。你没看见，大街小巷充斥着最多的除了饭店就属茶楼了，同事、朋友的言谈中也都有了茶的味道。这难道不也是一种进步，我也为我们的同胞，为中华民族这一伟大的发明而骄傲。??初次品茶，是在儿时，那时不懂，只是见父亲天天在那里喝，好奇心驱使着，我也端起父亲的茶杯，本以为淡而无味的白开水已是难喝极致，怎想放了叶子一样的东西的水更难喝，于是从此，我便知道自己决计不会喝这种水了。可现在却万万没想到自己竟然离不开她了，如今也有事没事的泡上一杯。??喝惯了茶，别的什么饮料都觉得不能和它相媲美。炎热的夏天，外面骄阳似火，酷暑难耐。泡一杯绿茶，微微的甘苦，淡淡的清香，既可解渴，又可解薯。轻轻的喝一口，沁人肺腑。会比喝什么冷饮都舒服。寒冷的冬天，外面北风呼啸，白雪飘飘，屋内暖气融融，茶香浓浓。泡一杯红茶，约三五位好朋友，围几品茗，谈古论今，岂不美哉！更重要的是心里的那份温暖和那种融洽的氛围吧。因此，茶成了我们生活中不可或缺的一部分。每天来到办公室，第一件事就是泡上一杯茶，已经说不清是为了解渴还是为了欣赏，尽情的享受着一杯茶、一张报、一支音乐的快乐。??说起茶，也不妨造次一下，说说茶文化。茶以文化面貌出现，是在两晋南北朝。若论其起缘则要追溯到汉代，有正式文献记载（汉人王褒所写《僮约》），最早喜好饮茶的多是文人雅士。在文学史上，提起茶赋，首推司马相如与杨雄，可以说他们都可成为茶人。司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》，一个从药用，一个从文学角度，都谈到茶。晋代张载曾写《登成都楼诗》：“借问杨子舍，想见长卿庐”，“芳茶冠六情，溢味播九区”。茶圣陆羽则有一茶友诗曰：“青云名士时相访，茶煮西峰瀑布水。”可见茶对于诗人具有多么强大的力，诗与茶结下了不解之缘。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、温庭筠、陆游等，不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中描写过茶叶。??《红楼梦》中也有专门写茶的片段，而且已成为红楼中经典的传世名篇。最有名的莫过于第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”为经典之最。妙玉“亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母”，深知贾母不吃六安茶的习惯，奉上老君眉。“贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回：‘是旧年蠲的雨水。’贾母便吃了半盏。”可见，贾母对茶的要求还是有一定的“讲究”的，茶有讲究，沏茶的水也有讲究。但是贾母对茶的讲究仍然抵不过妙玉。妙玉用的是□??和杏犀□来招待宝钗和黛玉，沏茶的水是五年前在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下的水。妙玉还以“一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大海”沏茶来取笑宝玉，并且有“岂不闻‘一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了’，你吃这一海便成什么？”的妙言传世。??欣赏茶，品茶，已经成了人们的一种精神寄托，亦或是一种心情。就是不渴，也要沏一杯，看那袅袅的热气升腾，一缕清香，随着微风，飘荡着，漾开来……
