一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前，通过精准的时机控制，将毛茶迅速杀青，使其呈乌绿润色，香气浓郁且带有兰花香。这种处理方式使得茶汤呈金黄色，滋味醇和却略带微涩，同时音韵明亮。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青处理，其结果是毛茶条形紧结，色泽保持在绿润之间。虽然香气依旧高强，但与正炒相比，它的滋味较为淡泊，有着花生仁及酸甜味的特点，但整体上则略逊一筹于正炒。

三、拔青制法：采青后的22-24点前进行杀青操作，这种方法使得毛茶条形更加紧实，色泽深邃而墨绿，对于香气也持有较高标准。而至于口感，则能提供一种醇正和谐的声音，并且伴随着酸甜味的旋律，而汤色的深度更是达到金黄或接近之境。

四、拖 青制法：采青后第三天6-10点之前进行杀 青过程，这种延迟的处理导致了外形不沉重但紧结而非沉重的毛茶。它以暗绿为主色的外观，再加上尚可保留一定香气，但整体来说并不够纯净，对于音韵则显得轻柔一些。而在口感方面，它提供了一种既醇和又带有较强酸馊味的风格，并且如果长时间浸泡则会出现叶底硬挺暗绿的情况。