六月的天空热烈而温柔，犹如邻家妹妹初次来乡下做客时的活泼和稚嫩。随着六月的尾巴渐行渐远，七月便像一位充满异域风情的女孩一样，在你面前展示她如火般热情的金色首饰和浓艳衣裳。四季以鲜明分界线提醒我们，时移世易，我们应在美好的光阴里体验更丰盈的人生。
带着对七月热烈憧憬，我真心建议前往印度的大吉岭。这座位于喜马拉雅山麓的小城，被誉为“金刚之洲”，夏日凉爽宜人，与其漫山遍野茶园共同构筑了诱人的韵味。大吉岭红茶因其独特香气与浪漫色彩，被称作“茶中香槟”。
三联生活市集中，有一款来自大吉岭红茶，其品质采用的是一级细致黄金芽花橙白毫（FTGFOP1）。这款红茶始于2017年春天，当时三联爱茶同事们深入大吉岭11家企业进行深度考察，最终选出Phobstering茶园产品制作出的春采红茶。此产品曾获得英国GreatTasteAwards大奖，是历史悠久Phobstering茶园所生产的大吉岭春采红茶之一。
大吉岭有多样性强的树种，它们制造出的浅绿、浅褐、深褐调合在一起，从干叶形态到冲泡后的滋味，都与中国传统红茶有很大的不同。大吉岭春采绿叶口感略淡，但甜蜜且带花香，并有一丝异域风情，这一切都是如此不同于我们想象中的浓郁果香。
从工艺上看，大吉岭并非全发酵，而是精确半发酵，如Phoobsering春摘那样突出花香，与全发酵相比，更不寻常地具有乌龙或白茎特征，每个人喝后都会给它不同的形容词，比如芒果、青柠、玫瑰或者金盏菊。希望这份蕴含在每一杯大吉岭红中的花香果香能让你感受到那里的迷人魅力。在这个炎炎夏日，让这一杯闲情逸致，为你的万种风情增添几分诗意。
