24日上午，永春横口乡近百名茶农齐聚乡政府，兴致勃勃地听取了福建农林大学茶叶专家关于有机茶栽培的讲座。 虽然是被村主任硬拉扯着来听讲座的，但农民郭金德听着听着却着了迷。茶叶价格为何一直上不去？茶叶中的农残如何降下来？怎样培育无公害茶叶？水土气候条件一样，横口如何接受毗邻的茶都安溪辐射？这一个个长期困扰他的问题，从讲座中都得到了答案。 为了让地处偏远的茶农能掌握新技术、新信息，横口乡政府特地从省城请来了茶叶专家，并要求种茶大户务必抽空来听课。 横口乡有关领导说，不这样“强迫”，茶农都会以事务忙为由缺席。培训机会难得，新理念不强行灌输，有机茶栽培新模式就难以推广开。 据介绍，地处永春县西南部的横口乡，现有优质铁观音茶园12000多亩，茶叶加工点1200多家，全乡90％以上的农民都种茶。随着国际农产品市场竞争加剧，日本和一些国家大幅提高农药残余检测标准，这使横口茶叶遇到了发展瓶颈。市场竞争，适者生存，形势迫使横口乡非得转向有机生态茶叶的栽培不可。
然而要让茶农接受新的栽培方式并非易事，除了“逼”还得有真料。 今年4月份，横口乡在全乡27个点试验绿色有机生态茶叶栽培，到茶叶采摘时，每亩茶青至少增产了50斤，茶农每亩增收500—1000元。有位茶农对一亩茶树施用立成生物科技公司的高效生物液肥，另一块地则没使用有机肥。结果，采用绿色有机生态茶叶栽培模式的收成了525斤，且制作出来的茶叶新鲜度高、颜色也好，而采取以前种植方式的茶地却只收成398斤。这样一比较，相信眼见为实的农民们，竞相选用了新模式。 横口乡趁热打铁，在这次讲座上，乡长宣布再设100个试点，采取乡政府补贴一半肥料钱的方式，加速推广绿色有机生态茶叶栽培模式。