湖南黑茶，如同安化县里的守护者，保护着这里悠久的制茶技艺；而益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县，则是它忠实的助手，在五道工序中精心打磨每一片叶子，使之成为泥鳅状，油黑如墨，却蕴含橙黄色的汤色和松烟香。
湖北老青茶则是蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县间隧道中的旅人，它们采割的是粗老枝叶，用来制造“老青砖”，供内蒙古自治区的大草原上呼啸着风吹过时享用。而四川边茶，又分为南路边茶和西路边茶，它们像是雅安、高坪之间穿梭的马车，不论是压制成紧压康砖还是装入篾包成为方包或圆包，都充满了对远方市场的向往。
云南普洱散茶，是滇晒青毛茸茸的一块宝藏，只要它们被潮水浸泡，便开始发酵，这个过程就像时间一样慢慢地沉淀出那独特陈香。而广西六堡茶，那个两百多年的历史，就像是一本厚重的情书，每一步制作都在诉说着它对品质追求的坚持。
这些特种黑茶，如同夜空中的繁星，它们各自有自己的光芒，但共同点却是那独有的红色汤味和浓郁醇厚。它们不仅在中国国内流传，也走到了港澳、日本及东南亚等国，让人们能感受到中国特有的文明魅力。尽管中国人一般更倾向于新鲜饮用的，但是对于日本朋友来说，他们似乎更喜欢那些经过岁月沉淀后的普洱陈年酒般美味。