我家自制的“香浓回甘”小零食
记得上次去山区旅行时，老乡给我们送了几块普洱茶饼。那些金黄色的饼子外皮酥脆，内部是深褐色的茶泥，每一口咬下去都是普洱茶的独特香气和回甘，那种味道让我着迷。我决定带回家尝试自己做。
首先，我买了一些高品质的普洱茶叶，然后将其磨成细碎的粉末，这一步确保了最终产品中的茶汁能够充分释放出香气。接着，我混合了面粉、糯米粉以及适量的小麦粉，并加入足够多的水和盐，让面团变得柔软而不粘手。
然后，将搅拌好的面团撒上一些细碎的大豆或芝麻，再倒入前准备好的普洱茶泥中均匀地拌匀。这一步骤非常关键，因为它不仅让饼子的色泽更加诱人，而且也保证了每一口都能感受到那股清新宜人的普洱风情。
最后，将整理好的面团压成薄片，用锅油煎至两边呈金黄色，即可盛出享用。这是我从未有过的一种美食体验，它既是一份健康，也是一份艺术。每一次咀嚼，都能品尝到那久违又亲切的春日阳光般温暖与宁静。在这个忙碌都市里，有这样一个简单却又精致的小零食，是我心灵的一大慰藉。
