改善心情与精神状态
花茶之所以被广泛认为是一种放松心情的佳品，主要是因为它能够释放出香气，这些香气含有自然的挥发性物质，如芳草醇和丙酮酸等。这些物质可以帮助缓解压力，提升人的精神状态。当你深呼吸时，这些芳香成分会迅速进入你的鼻腔，从而影响大脑中的化学反应，产生一种宁静舒适的情绪。此外，由于花茶中含有的咖啡因相对较少，它不会给人带来过度兴奋或焦虑感，因此非常适合在需要冷静思考或者想要减压的时候饮用。
提供抗氧化剂
花茶中富含多种天然抗氧化剂，如维生素C、维生素E、矿物质铁和锌等。这些抗氧化剂可以帮助身体抵御自由基的侵害，使细胞保持健康，并可能降低患病风险。长期饮用花茶有助于保护皮肤免受紫外线伤害，同时也能提高免疫系统功能，有助于预防疾病。
增强记忆力与注意力
研究表明，某些类型的植物提取物（如绿茶中的L-theanine）可以促进神经递质代谢，对提高认知功能尤其有益。这意味着定期饮用特定的花茶可能会增强记忆力和集中能力。而且，与其他刺激性更高的大量咖啡因摄入不同，L-theanine通常不会引起紧张或不安，这使得它成为了一种理想的心灵安抚剂。
支持肠道健康
许多食用的鲜花都具有促进消化系统健康的潜能，其中一些植物成分甚至被证明能够支持肠道微生物群落。在一定程度上，这意味着通过喝这种“活”的水果或鲜花，可以提供一系列利于胃部和整体消化过程的营养素。例如，一杯温暖淡雅的地球红豆绿叶配方不仅为口味增添了层次，还为消化系统带来了额外好处。
降低胆固醇水平
虽然并不是所有类型的花茶都具备降低血液胆固醇水平这一效果，但某些特定的组合（比如玫瑰叶子、薄荷叶以及柠檬片混合烘焙制成的一杯热泡酒）据说有一定的作用。在理论上，将这类草药以干燥或煎熬形式加入到日常饮食中，或许能够提供额外的心血管保护益处，而无需担心增加卡路里摄入量，因为它们本身就是很轻盈且几乎没有热量。