我了解到《龙之茶》滇红1号专属精品采用的是高山茶的精心采摘,虽然主要是采一叶一芽,但也会有少量的二叶一芽和纯芽级的茶。这种特选品质的茶叶,其金色部分通常是纯芽,而黑色的则是叶芽相连,其他部分呈现深黑色。在使用盖碗放置时,可以更清晰地观察到这些细节。

在尝试开水泡制后,我体验到了这款红茶独有的油质感和香气。没有杂味或杂香,工艺精良,没有产生不好的闷味。这对于滇红这种类型来说尤为重要,因为不佳的工艺容易导致过多的闷味出现。

滇红产自云南省西部和南部两个区域:包括西双版纳、普洱、红河等地区,以及临沧、保山、德宏、大理等地区。作为竞争力强的大型产品,滇红利用适宜嫩度的大叶种云南新鲜茶树作为原料,这些新鲜绿叶含有丰富的多酚类物质,使得经过加工后的茶黄素和茶红素含量较高,同时咖啡碱及水浸出物也较多。这使得最终制成传统风格且香气浓郁、高品质的一杯美妙红酒,让人赏心悦目。