我了解到《龙之茶》滇红1号专属精品,这种高山茶叶的品质非常出众,虽然采摘标准是“一叶一芽”,但为了确保质量,我们也会有少量的二叶或纯芽级别的茶。仔细观察,每片金色的部分都是纯芽,黑色的是叶和芽相连,而一般呈现黑色。放在盖碗里可以更准确地判断颜色。此外,这种油质感很不贵且香气充足,当用开水泡时,香气清新而无杂味,其工艺也非常精良,没有出现由于工艺导致的闷味。特别是滇红这种类型,如果工艺不当,容易产生闷味。我注意到滇红主要产于云南西部和南部两个区域:其中南部包括西双版纳、普洱、红河等;北部则有临沧、保山、德宏、大理等地。这类产品在外形与内在都具有较强竞争力,因为它使用的是适宜嫩度的大叶种云南茶树鲜叶作为原料。大叶种含有的多酚类物质比其他植物丰富,使得经过加工后的黄素和红素含量增加,同时咖啡碱和水溶性物质含量较高,因此能够制作出传统风格的香浓口感及艳丽汤色,是品质上乘的佳作。