影响消化系统
乌龙茶中含有的咖啡因和多酚类物质可以刺激肠道，促进排便，但长期过量饮用可能会对大肠黏膜造成损伤，引起胃痛、腹泻甚至肠炎。同时，由于这些成分也具有抗氧化作用，它们可能会与体内的某些维生素（如维生素C）发生竞争，从而影响营养吸收。
增加心脏负担
咖啡因是一种能量调节剂，对心率有显著影响。在短时间内它可以提高心脏功能，但持续摄入可能导致血压升高，这对于患有高血压或心脏病的人来说是非常不利的。因此，对于这些人群来说，长期饮用乌龙茶需要谨慎处理。
引起睡眠障碍
乌龙茶中的咖啡因能够增强人的精神集中力和注意力，同时还能减少疲劳感。但是，这一特性在晚上服用时却可能成为一个问题，因为咖啡因能阻断身体释放催眠荷尔蒙，使得难以入睡，并且降低睡眠质量。这对于那些需要充足休息的人来说，是一个潜在的问题。
对皮肤造成影响
一些研究表明，乌龙茶中的多酚类物质，如绿色茶提取物，可以通过增加皮肤细胞代谢活性来帮助防止细菌和真菌滋生的形成，从而预防痘痘等皮肤问题。此外，有些成分还被认为具有抗衰老作用，可用于美容产品。但如果不恰当地使用或者过量消费，同样存在潜在危险，比如对敏感肌肤造成刺激反应。
与药物相互作用
由于乌龙茶含有一定量的植物化学成分，它们与某些药物进行相互作用是很常见的情况。例如，如果正在服用降糖药或其他治疗疾病的一些药品，与烹饪后冲泡后的乌龙茶一起食用的个体，在饮食中摄入大量多酚类物质后，其血液糖水平可能出现波动，因此应注意调整并咨询医师建议。