见茶 ，
你未见茶时，茶与汝心同归于寂；你见茶时，则茶即汝心
见茶即见心
见茶、见己、见众生
脂肪性肝病俗称脂肪肝。脂肪性肝病已成为人们耳熟能详的“时尚”名词，正逐渐成为威胁人群健康的一大“致命杀手”，是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。患病率男性高于女性，在30~40岁的中青年男性中，有1/4的人患有脂肪肝。根据引起脂肪肝的病因，脂肪肝又可分为非酒精性脂肪性肝病和酒精性肝病。二者发病的病因不同。
引起脂肪肝的原因有很多，与饮食营养有关的原因占的比例最多。50%以上的肥胖人群同时有脂肪肝。肥胖者常伴有高脂血症，血液中脂肪增多，脂肪肝是三酯在肝内过多堆积的结果。大约50%以上的糖尿病合并脂肪肝。糖尿病是以糖代谢紊乱为主的全身代谢性紊乱的综合疾病，包括脂肪代谢。
男性脂肪肝常见原因是酒精中毒性脂肪肝。饮酒后，90%以上的酒精进入肝脏代谢，酒精在肝脏经复杂代谢生成毒性比酒精更大的乙醇，可直接破坏肝细胞的结构和功能。乙醇还可以与其他物质结合成新的干细胞毒物，损害肝脏免疫系统。酒精是高能量食物，酒中营养素微乎其微，长期酗酒者必然发生营养不良。饮酒时常进食高脂肪食物，所以，酒精毒性作用、高脂肪、营养不良是引起酒精中毒性脂肪肝的关键原因。酒对肝脏的损害程度与饮酒数量、时间及方式关系密切。
蛋白质能量不足引起的营养不良性脂肪肝可见于因为疾病长期不能进食，又得不到合理营养支持者。由于蛋白质不足，能将脂肪酸运出肝脏的载脂蛋白合成更不足，结果大量脂肪酸在肝脏堆积，这也是“瘦人”为什么也会患有脂肪肝的主要原因。
此外，妊娠、药物、系统性疾病、遗传、炎症性肠病、人类艾滋病病毒感染等都可以引起脂肪肝。
研究发现，不经治疗的脂肪肝会逐渐发展为肝炎症细胞浸润、坏死、纤维化，并可能引起肝细胞癌变，因此对脂肪肝的防治研究亦日益成为医学关注和研究的焦点，每年直接间接用于脂肪肝及其并发症的治疗费高达上亿，已成为严重影响患者生存质量和国家经济发展的重大社会公共卫生问题。尽管目前已有大量针对各种诱因的治疗药物投入临床应用，以调节脂代谢，防止或延缓脂肪肝并发症的出现。但因脂肪肝的发病机制至今尚未完全明确，尚缺乏理想的治疗药物。因此，探索膳食相关的某些活性成分对脂肪肝的预防和治疗作用，有重要的理论意义和实际应用价值。
云南农业大学、云南省第一人民医院前期研究提示，普洱茶具有良好的抗氧化和降血脂效应，可以发挥预防和改善脂肪肝及其并发症的作用。
试验研究发现普洱茶可通过降低试验大鼠体内AST（谷草转氨酶）、ALT（谷丙转氨酶）活性，保护细胞膜以及线粒体膜免遭高脂饮食和酒精所引起的损伤，对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延缓和减轻的作用，调节肝功能指标，抑制酒精性脂肪肝引起的胰岛素抵抗，从而有效地预防非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的发生和发展。
因此，喝茶是一种简单易行的预防脂肪肝发生和发展的好办法。
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