南方的春季雨天特别多，回潮得十分严重，外湿的环境容易增加内湿气，进而容易出现整身困倦、胃口不好、舌苔厚腻等症状，所以春天祛湿是很必要的。中医说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”就是说湿气重时候的状态。春季雨水比较多，所以在这个季节的潮湿气候容易加重体内的湿气，喝茶除湿气这个季节当然首选新白茶。新白茶本身微发酵，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，白茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。新白茶性寒凉，对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝，胃不好的茶友，如发现不适，也少喝或不喝。对于正常群体，体质一旦有所改善，可以考虑与茶一起喝，上午喝新白茶，下午喝老白茶。按照年份划分，白茶分为新白茶与老白茶两种，新白茶性微凉可去火，但对肠胃的刺激性比较大。而老白茶相对要温和些，体内湿气重的朋友，如果想祛湿的同时也养胃，温和的老白茶就是不错的选择。
