只要是卖普洱的，没有鼓吹自己是台地茶的，都说是古树，因为古树内涵丰富，品鉴的空间大，同时也健康原生态，大家都喜欢。但是您对古树茶真的了解吗？坊间的那些说法真的靠谱吗？

古树树龄算不清

多大树龄算古树，有说300年，有说200年，有说100年，有说七八十年，其实你也喝不出来，真的不必过于纠结，不是台地扦插，密度不大，没有打药就算及格。

再历害的专家，也只能估个大概茶龄，很难精确测量的，目前没有太好的方法。

受到自然环境，土壤肥力，修剪程度等因素的影响，

依靠高矮粗细判断树龄并不准确，只能大致评估。

古树也不一定越老茶越好。相对来说树龄大的更细腻，更平和，也更珍贵。但百年左右的也可能香气高扬，滋味有特色，还是要用茶说话。相比于树龄，树种、土壤可能更加重要（前提都是古树）。还有一点，树根越深，才能吸收到新鲜的土壤，而那些短短的古树，根估计深不了，怎么能吸到新的土壤呢？

一个山头并非一种茶

单株、纯料，可能会是一种茶，但如果老班章和老班章，冰岛和冰岛大，茶树品种是不一样的。不仅仅是树龄问题，这个还好说，大树小树好区分。更为重要的是树种不一样！品种不一样，喝起来能一样吗？陆羽老师还说啦，阳崖阴林，不同的茶山优质茶园的位置和朝向也不相同呢，有的是阳光充足的好，有的是林地里的好。

花钱买名山，难道这茶区别真的这么大吗？当然不小了，如果没有细致的研究过，谁想主动告诉你。当然如果你喝到是哪家的，自己又认可，那不必研究那么细也没关系。但是这个道理一定要知道，实际上在同样一个茶山，不同茶地、不同茶农家的茶在当地人的心目中的价值也是不一样的。

明前、头春未必佳

每年春茶季一出来“明前古树”、“头春古树”满天飞，老茶人也只能“呵呵”了。

明前是江南一代绿茶的季候概念，和古树关系不大，在云南不同茶区、同一茶区的不同树种采摘时间有所差别。有的地方明前只能采少量，有的只能采芽尖，有的完全没有开采。

高山的古相树发芽晚

比起“明前”，“头春”要略微靠谱一点，从大的范围来说靠前面的比春尾的要好一些，但是并不是越前面越好。

越陈未必越香

古树茶的存放是个大课题。只要是好茶，如果存放合理，短存期的茶和长存期的茶都很不错，不过普洱茶的转化有其自身的规律，并非越陈越香那么简单。

合理存储之后，不同阶段的香型有不同的特点，不是和时间简单的正比关系，大体来说，前期的香更清扬一些，后面更醇厚一些。“越陈香越陈”可能更准确一些。

古树和外形无关

常有大师可以通过干茶或叶底的外形来确定古树，这一点也不靠谱，台地茶的品种简单，古树品种恰恰是丰富多彩的。不仅包括大叶种，也包括中叶种，小叶种。有长的、圆的、扁的、柳叶形、卵形、心形；有锯齿锋利的，也有锯齿模糊的；有叶子厚得跟皮革似的，也有跟纸那样薄的。这些外形差别都是品种不同带来的，和是不是古树没有半毛钱关系。

易武和勐海地区茶山，有的人认为大叶是正宗，现在这种观点已经逐渐被抛弃了。如果你去困鹿山，会发现小叶的古树比大叶的贵得多，所以不如虚心一点，以免被市场打脸。

通过叶底拉丝来判断古树，这个也不靠谱，有的化肥上多了的台地茶，拉丝也很厉害！

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