金针

金针是中国最著名的黄茶之一,以其独特的形状和风味闻名。它由优质的青雀毛树叶制成,采摘时必须在芽尖处进行,这样才能保留下那份鲜嫩与绿意盎然。制作过程中加入了适量的人工去除酶,使得叶片在发酵过程中能保持最佳状态,从而形成了一种浓郁而不失清新的口感。

碧螺春

碧螺春又称“碧螺”,因其形似蝴飞蛾舞而得名。这种黄茶以其细腻、醇厚的风味和优雅的香气深受喜爱。在生产过程中,使用传统的手法将新鲜青绿色的长须菇叶卷曲成螺旋形,这样的处理方式使得每一朵都具有极高的一致性和美观度。

大红袍

大红袍是一款历史悠久且产量有限的大型黄茶,其名字来源于唐代诗人李白所赞誉的大红袍。这款茶以其浓郁、醇厚并带有果香为特点,是一种典型的复合花香黄茶。大红袍通过精心挑选好质地及色泽均匀、新鲜无霉变的大理石包裹树皮来制作,确保了产品质量。

武夷岩茶

武夷岩茶源自福建省武夷山地区,以其独有的生态环境和特殊的地质条件闻名遐迩。这类黄茶常见于一些野生或半野生的植物,如西湖龙井等,它们在自然界中的生长环境激发出了特殊的地方特色。此外,由于生产规模较小,加上严格控制流程,导致价格昂贵,但也因此赢得了市场上的高度认可。

普洱梅花布丁

普洱梅花布丁是云南普洱地区出产的一款珍贵黄腐熟黑砖冶制青黛土炒青毫毛茸混合物制成。这种产品由于采用了独特工艺,不仅保持了原汤底实力的同时,还增加了一些微妙但却非常迷人的香料元素,使得这款普洱梅花布丁既富含多层次不同的苦甜口感,又兼具着淡雅舒缓的情调,是对传统普洱文化与现代审美需求的一次融合尝试。