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澜沧江流域的诗和远方

的确,一山一味是普洱茶魅力所在。云南茶山气象万千,每座山气候环境、地理土壤、茶树品种各不相同,孕育了一座座茶山独有的风味魅力,再加之古茶树资源的不可复制,普洱茶山头茶已成为茶友们心头忘不掉的“朱砂痣”。

“昔归”这个名字,每每提到,便能印在人们的脑海里,总让人联想到“陌上花开,可缓缓归矣”的意境。站在昔归村往下看,碧绿如玉的澜沧江水滚滚向南流去,汩汩而下的江水形成线条优美、变化多端的波纹,我相信无论谁靠近都会被它临江河而生的天赋自然而心生“嫉妒”。

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搓麻绳的地方

2月9日,“勐库戎氏2023年春采节”寻味问茶之旅开启,让我们在刚来的春天一起走近昔归古茶园,探访这声名显赫的名山。

从双江驾车出发到昔归有82公里,约2个小时,以往书里描写的诗和远方,终于出现在我们的视线里。

昔归村,居民以汉族、傣族为主,“昔归”曾写为“锡规”,锡:搓,规:麻绳,在傣语里称为“搓麻绳的地方”。

都说“高山云雾出好茶”,昔归,是云南众多名山里唯一一个高纬度低海拔古茶园特例,在海拔750-900米的半山上,混生于森林中;背靠高山、面朝澜沧江的地域特点,使这里常年云雾缭绕,形成无可比拟的优质产区“小气候”。

脚下踩着澜沧江沿岸典型的赤红壤,土质疏松且多为“羊肝石,碎块”,受大雪山、澜沧江河谷的影响,降雨量较丰富、湿度大,导致了它赤红壤的有机质和微量元素含量俱高。

得天独厚的生长条件,让澜沧江两岸的昔归茶在这里繁衍生息,名扬天下。

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幽兰香的柔和刚

头顶温暖的阳光,顺着蜿蜒的林间小道向上而行,茶树越来越多……靠近仔细端详,它植株高大,主干明显,叶片梗长叶短,叶大,叶形呈椭圆,叶色浓绿、有光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平。

但现在的它,还在惬意安睡,还没有到发芽、采摘的时令。若是到三月正式的采摘时,就能见到它嫩芽绿色,肥壮多茸毛的另番风姿。

作为云南省级良种之一、邦东大叶种代表的它,干茶呈柳叶形,条索偏墨绿色或者黑色,于是它还有一个“黑美人”的美称,也让很多初见它的茶友,都会被它与众不同、略显低调的干茶外形”蒙骗”到;但只要开汤一泡,就会被它的独特内质释放出的幽兰香、冰糖香共存的香气惊艳到,并被它茶气强烈又汤感柔顺,柔中带刚,水路细腻、喉韵深,汤中带香且持久的高辨识度……吸引、着迷。

“寂寂春光昼掩扉,不知春事正芳菲”。

立春之际,不负春光游昔归,与澜沧江河畔的风姿绰约的它问候和遇见。虽有些许遗憾,此时还不是它萌芽、采摘的时令,但待它三月绽放、采茶的盛景时,我们一定会与它再相见。