龙井茶 —— 宁德的绿茶之冠
宁德是中国著名的龙井茶产地，历史悠久，其种植于岩石山坡上的青砖花园式种植区，独特的地理环境和特殊的土壤条件，使得其产品拥有鲜明的风味。品尝一杯新制或老叶龙井，不仅能体验到它独有的香气，还能感受到一种超越时间、空间的文化传承。
莆田芋头 —— 甜蜜与健康同在
莆田芋头因其多汁、口感细腻而深受人们喜爱。春天时节，一片片新鲜出炉的小芋头被切成块状，与淡水鱼一起蒸煮，营造出一道简朴却不失诱人的家常菜肴。而在冬日里，经过长期保存和发酵后的老芋头则变成了可口又有助消化的大闹豆腐，更是冬日暖阳下的一道美味佳肴。
东海鲍鱼 —— 海底下的珍品
东海鲍鱼以其肥大、肉质细嫩闻名遐迩，是宁德最具代表性的高档海产品之一。在厨房中，这些金黄色的大型贝类会被精心处理后烹饪，以其天然清甜及丰富多样的烹饪方式，如炖汤、蒸烤等，让人难以忘怀。
平潭野生菌 —— 地下世界中的奇迹
平潭岛上遍布着各种野生菌，其中以松茸和黑木耳最为知名。这些珍贵菌类不仅具有极高的营养价值，而且因为是在自然环境中生长，它们所带来的独特风味让人难以抗拒。在这里，可以亲手采摘并尝试不同的制作方法，比如干燥或腌制，将这份纯净自然转化为餐桌上的美食馔品。
福州小笼包 —— 传统与现代相融合
小笼包源自古代，但经过不断创新，现在已经成为宁德乃至整个福建地区非常受欢迎的一道点心菜。这是一种用糯米皮包裹着肉末或者其他填料的小团子，用热水泡开后，即刻享用。这种简单但充满魅力的点心，在当地市场上 sells out很快，每一次咬下去都能感觉到那层薄薄的糯米皮外壳与柔软填料之间完美结合的情趣。