抗氧化与抗炎
桂花茶含有丰富的多酚类物质，尤其是苯丙胺和苯乙烯醛等，这些成分具有极强的抗氧化能力。喝了桂花茶，有助于清除体内自由基，从而减缓细胞老化过程，对防止早衰、皮肤干燥等问题有一定的帮助。此外，桂花茶中的某些成分还能抑制炎症因子产生，有助于缓解身体过度炎症带来的不适。
减压放松
在现代快节奏生活中，压力和焦虑常常伴随着我们。桂花茶以其独特的香气和温暖感觉，被许多人视为一种自然的安神剂。喝了桂花茶，不仅能够提升心情，还能帮助人们放松身心，让精神状态更加平静。这对于那些经常感到疲惫或难以入睡的人来说，是非常有益的一种自我调理方法。
改善消化
传统中医认为，桂花具有一定的利水渗湿作用，而这也是它改善消化功能的一个重要原因之一。当我们的身体因为饮食不当或者环境变化而出现水湿盛盛时，喝下一杯热腾腾的桂花茶，可以有效地促进食物消化吸收，同时还有助于排出体内多余水分，使得整个人更加舒畅。
降低血糖水平
近年来，一些研究表明，长期饮用高浓度黄酮类植物提取物，如桂花提取物，对降低慢性疾病风险具有积极影响。具体来说，它可以通过调节胰岛素敏感性来降低血糖水平，为患有2型糖尿病的人群提供了一种非药物性的辅助治疗方式。不过，由于此方面效果尚未得到充分验证，最好在使用前咨询医生意见。
保护心脏健康
由于其良好的抗氧化性能以及可能的心脏保护作用，将一些研究者推测出喝了桂花茶对预防心脏疾病也许会有一定益处。在实验室条件下测试过这种可能性，但更多的是理论上的支持，因此实际应用上仍需进一步探究并获得科学证据支撑。
美容养颜
除了口味独特之外，许多人更看重它作为一种美容产品所承载的情感价值。而且，在传统文化中，不少美容祛痘配方都会包含到植物汁液，其中就包括了用到的鲜叶或干燥后的竹叶、木瓜、菠萝等，这些都被认为是天然美容品，并且在古代已经被广泛采纳。如果将这些原料与其他营养元素结合起来制作成饮品，那么这样的组合似乎也值得一试。但要注意的是，每个人的肤质不同，因此建议先进行小范围试验观察后再大规模尝试使用。