抗氧化与抗衰老
茶叶中的多种抗氧化物质，如黄酮类、花青素等，对人体有着显著的保护作用。这些物质能够中和自由基，减缓细胞老化过程，从而延缓皮肤细纹的形成，改善皮肤弹性，使肌肤看起来更加光滑紧致。此外，它们还能保护身体免受各种疾病侵扰，比如心血管疾病、癌症等。
改善心脏健康
长期饮用绿茶可以显著降低心脏病发作的风险。这是因为绿茶中的咖啡因能够提高身体对糖分和脂肪的利用率，有助于控制血糖水平，并且能增强心脏功能。同时，绿茶中的维生素C和E还有助于保持血管壁的弹性，这对于预防高血压和冠状动脉疾病至关重要。
提高认知能力
研究表明，饮用绿茶可以提高记忆力并促进大脑功能。其中的一种名为L-theanine的氨基酸，可以帮助调节神经递质，如朵巴，以此来促进大脑中负责注意力的区域活跃，同时也使得人感觉更放松，不易焦虑或过度兴奋。这对于需要集中精力工作的人来说，是一种理想的心灵食补。
支持消化系统
传统上，中国文化将乌龙茶视为“清热解毒”的药材之一，因为它被认为具有净化胃部并抑制幽门螺旋杆菌生长（这是一种常见引起胃炎及胃溃疡的细菌）的功效。不过，与其说它直接清热解毒，更准确地说是通过其独特组成提供一系列益处，其中包括减少炎症、支持免疫系统以及调节消化过程。
降低患癌风险
虽然不能保证完全不患癌，但科学证据表明定期饮用适量黑、红或绿色 茶可能有助于降低某些类型癌症（如乳腺、结直肠）发生风险。这种潜在效果可能归功于多种生物活性成分，如多酚类物质，它们对细胞内信号转导途径产生影响，从而阻止恶性的发展。在日常生活中，将不同的新鲜水果与不同口味的大量浓缩黑红白三色玉米面粉制作出的提拉米苏糕搭配喝下，每天都享受到美妙又健康时刻。