我去姚启航那里学黑茶了。这个决定是我最近的一个小冒险，也是对这杯古老而神秘饮品的一次深入了解。
当我走进姚启航的茶馆，眼前立刻被那股浓郁的香气所吸引。我知道，我要开始了一段关于黑茶的探索之旅。姚启航是一位有着丰富经验和深厚情感的茶人，他不仅懂得如何泡出一壶完美的黑茶，更能将其中蕴含的情感和故事传递给每一个来访者。
“首先，你必须理解什么是真正的黑茶。” 姚启航温柔地说道，“它不是所有用红色叶子制作出来的都叫黑茶，而是一种经过特定的工艺处理后的产品。”
他拿起一把手捻好的茉莉花叶子，在我的鼻尖轻轻晃动，让我闻到了花香四溢，但又带有一丝苦涩。这正是那些经历了长时间自然风化、氧化后才变成黑色的高山乌龙所独有的味道。
“这是因为在制作过程中，我们需要让这些叶子经历足够长时间的氧化，这个过程就像是人的心灵一样，要耐心等待，不急于求成。” 姚启航的话让我意识到，黑茶不仅仅是一种饮品，它还是文化，是历史，是艺术，是一种生活方式。
随后，他向我展示了各种不同的烘焙方法，每一种都有其独特之处，从快烘到慢烘，再到那种只有在特定温度下才能完成的手工烘焙，每一步都是精确无误。他解释说，这些细节对于最终呈现出的口感和香气至关重要，就像做饭一样，每一个步骤都不能忽视，因为它们构成了整个菜肴的心脏。
最后，当我们终于品尝到了他精心准备的小麦饼搭配上的一壶刚泡好的高山乌龙时，那份醇厚而复杂的情绪与味道交织在一起，让我仿佛回到了那个遥远而又熟悉的地方。那是一个充满诗意与哲理的地方，一切似乎都在讲述着人类对美好事物追求永恒价值和韵味不减的事实。在那个瞬间，我明白了为什么人们会如此痴迷于这杯看似简单，却蕴藏着无限奥秘与情感深邃的古老饮品——黑茶。
