抗氧化作用
茶叶中的抗氧化剂，如黄酮、花青素等，对抗自由基的生成和活性，有助于保护人体细胞免受损害。长期饮用绿茶或红茶可以降低患心脏病、脑血管疾病以及某些类型癌症的风险。
提高心情
含有咖啡因的黑茶和部分绿茶能够提供清醒感，帮助提升精神状态。同时，其他种类如白毫银针等还含有氨基酸，可以促进大脑内神经递质的合成，如5-羟色胺（也称作天然安眠药），从而改善情绪，为人们带来宁静与愉悦。
支持代谢
研究表明，饮用一定量的绿茶可能会提高新陈代谢率，从而对减肥有一定的辅助作用。然而，这并不意味着只靠喝点绿茶就能实现快速减肥，而是作为日常饮食的一部分，结合适当运动，更有效地管理体重。
保护皮肤
多项研究指出，特定类型的花青素存在防止紫外线伤害并且具有抗炎效果，可以用于皮肤护理产品中，以预防及治疗光老化现象。此外，一些富含维生素C和E的人造精华，也被发现在美容品中可增强其保湿和抗氧化能力。
具有消毒杀菌效果
传统上，在中国文化中，不少种类如普洱、乌龙等都被认为具备消毒杀菌功效。在一些地区，还广泛使用泡制过剩食物以抑制细菌生长的手法，这一习惯至今仍在许多家庭中流传下来。