抗氧化与抗衰老
铁观音茶含有丰富的维生素C和E、黄酮类等抗氧化物质，这些成分能够有效中和体内自由基，减缓细胞老化过程，从而起到抗衰老的作用。此外，铁观音茶中的多酚类物质还能增强人体对污染物和放射性物质的抵御力，对于生活在现代都市环境中的人群来说，定能起到保护身体健康的作用。
减肥助消化
铁观音茶具有良好的促进新陈代谢功能，可以帮助调节食欲，使人感觉更加饱足，有助于控制饮食，从而达到减肥效果。同时，由于其独特的香气可以刺激胃肠道神经末梢，促进胃肠蠕动，加速食物在胃肠道中的消化吸收，有利于改善消化系统功能。
降压降脂
长期饮用铁观音茶，可通过调整血液循环、抑制血管收缩等机制，对高血压、高胆固醇等疾病有一定的预防和治疗作用。其所含有的生物活性成分能够提高脂蛋白A1水平，而降低LDL（“坏”胆固醇）水平，有助于改善心脏健康状况。
提升免疫力
铁观英叶含有丰富的维生素C，这种天然抗氧化剂对于增强人体免疫力至关重要。在缺乏维生素C的情况下，大量摄入高糖食品可能会导致免疫力下降，而适量饮用带有花青色素较深色的绿茶，如铁观音，则不仅不会产生负面影响，还能提供一系列积极效应，以此来加强机体对病原微生物的抵御能力。
缓解疲劳与安抚精神
由于其独特组合的大量氨基酸、矿物质以及多种营养元素，以及特殊提取出的植物化学成分，都使得铁观音具备了很好的镇静安神功效。长时间工作或学习后饮用这款绿茶，不仅能够快速补充能源，还能有效缓解紧张焦虑，为大脑提供必要的心理平衡，使人的精神状态得到明显提升。