大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶中微量元素的测定的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶中微量元素的测定的解答，让我们一起看看吧。
茶叶中的什么矿物质比一般植物多？
茶所含的矿物质有哪些_茶与现代养生
某些矿物质对健康来说是十分重要的，只有保持在一定范围内，才能维持正常的生命活动。内的矿物质分为一般元素与微量元素两类，合称为生命元素。这些元素的构成和平衡，对的健康是至关重要的。人们在饮茶过程中，能够从茶叶中摄取养分，一些矿物质通过水的溶解，便可以被吸收。于是，人的骨骼、血液、肌肉与智力等，随着矿物质的摄取与吸收，不断发育成长。据研究发现，茶叶中的矿物质占总物质重量的4%～7%，是矿物质的主要来源之一。
1．茶叶中的一般元素茶叶中的一般元素主要有钾盐、磷盐等，还有钙、镁、硫、铁等。经过比较可以发现，茶叶中的一般元素，大部分都比普通植物中的一般元素含量高。这可以看出，人在茶叶中可以摄取到更多的矿物质元素。因此，将茶叶在热水中冲泡后饮用，不但可以摄取到较其他方式更多的矿物质元素，而且可以更容易被所吸收。(www.guayunfan.com)
2．茶叶中的微量元素铜、锌、氟、镍、碘、硒、钠等元素，属于微量元素。微量元素在中十分重要，将其保持在一定的安全范围内，才会有利于身体的健康；否则，无论是超过还是不足，都会使我们的机体出现不良反应，从而对健康产生负面影响。茶叶中的微量元素种类十分丰富且含量颇高，这是许多蔬菜、水果、植物等都不能够比拟的。各种元素相互交叉，相互影响，具有无可替代的功能。
在大约70种矿物元素中，按照不同的生物作用，可以分为必需微量元素、可能必需微量元素和非必需微量元素3类。必需微量元素，就是对机体起着决定影响作用的元素。这种微量元素总共有14种，每天必须按照一定的比例摄取。这种微量元素的平衡量十分重要，如果摄取不足，就会引起机体上的一些不良反应，最终导致生理上的疾病。然而必需微量元素和非必需微量元素对的影响，目前科学上还没有具体的定论。因此，平衡内的微量元素就越发变得重要了。这种元素的摄取量，在城市往往是没有太大问题的，而在农村以及一些偏远地区，摄入量不足十分普遍，并且微量元素的不足也成为了一些疾病的根源。因此，保证和平衡微量元素，应该备受人们的关注。
通过以上介绍可以看出，无论是一般元素还是微量元素，矿物质的摄取对于的健康是十分重要的。茶作为一种植物，含有大量的所需的矿物质。所以，经常饮茶摄取足够的矿物质，对健康十分有益。
茶叶中的矿物质大约有40多种，其中包括生命活动需要的常量元素钾，钙，钠，镁，磷，氯，硫和微量元素氟，硒，锌，铝，硅，铁，锰，等，还有对生理代谢用着重要作用的锶，溴，铷等元素，茶叶中钾的含量最高，达到1.5~2.5%,钾对细胞新陈代谢，维持渗透压和血液平衡有着重要作用。
哪种茶叶含锌？
绿茶和红茶都富含锌元素。具体来说，绿茶的含锌量相对较高，平均每克绿条中含锌量可以达到73微克，而且这个含量有可能高达252微克。同时，每克红茶中平均含锌量也有32微克。此外，白茶、乌龙茶和普洱茶也含有较高的锌量。一种名为天然富锌茶或高锌茶的茶叶种类富含微量元素锌，它主产于土壤含锌量高的湖北省宜都市潘家湾土家族乡，其含锌量高达80MG/KG，这是比日本的34.6MG/KG、斯里兰卡的35MG/KG以及我国平均量40.6MG/KG都要高的。
到此，以上就是小编对于茶叶中微量元素的测定的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶中微量元素的测定的2点解答对大家有用。