大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于审评茶叶的八大因子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍审评茶叶的八大因子的解答，让我们一起看看吧。

茶叶鲜叶的重要特性指什么？

吸湿性：因为茶叶存在着很多亲水性的成分，如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等。同时茶叶又是多孔性的组织结构，这就决定了茶叶具有很强的吸湿性。

吸味性：茶叶吸收异味的性能，是由于茶叶中含有棕榈酸、稀萜类等物质及其组织结构的多孔性所造成的。
  人们正是根据茶叶这一特征，一方面自觉地利用它来窖制各种花茶，以提高饮用价值。另一方面又要严禁茶叶同有异味、有毒性的物品一起存放和装运，避免使茶叶率味和污染。

到此，以上就是小编对于审评茶叶的八大因子的问题就介绍到这了，希望介绍关于审评茶叶的八大因子的1点解答对大家有用。