抗氧化与抗衰老
绿茶粉富含高浓度的抗氧化物质，主要是黄酮类物质，这些成分能够有效地中和自由基，从而保护人体细胞免受氧化损伤。长期摄入绿茶粉，可以显著减缓身体老化过程，对于预防皮肤细纹、改善记忆力等有着积极作用。此外，它还能增强机体对病毒的抵抗力，有助于提高整体免疫功能。
促进新陈代谢
绿茶中的咖啡因可以刺激大脑，增加人的清醒感，同时也能帮助调节人体新陈代谢，使得脂肪燃烧更加高效。通过加入绿茶粉到日常饮食中，不仅可以保持活力，还能在一定程度上控制体重，维持健康的生活方式。
提升心情
咖啡因不仅能够提升精神集中，还具有轻微的心情提振效果。经常喝用绿茶粉冲泡的饮料，可以让人感觉更加放松和愉悦。这对于那些压力大的现代人来说，无疑是一种良好的放松方式。
美容养颜
除了直接补充营养之外，青蒿素（一种在植物内存在的一种生物碱）还被认为具有抑制黑色素生成能力，即可起到防晒护肤效果。而且，由于其净肤功效，可以帮助去除皮肤上的死皮细胞，为肌肤提供一个更为光滑、紧致的地面，从而达到美容养颜的目的。
降低血糖水平
研究表明，一定量的黄酮类物质可能会降低胰岛素阻滞剂诱发二型糖尿病风险，并且有助于控制血糖水平。在某些情况下，它甚至比目前用于治疗此类疾病的大多数药物都要安全无害，因此将其作为辅助手段来管理血糖是一个值得探索的话题。
美味食品添加剂
最后，但同样重要的是，将这种珍贵资源融入各种烹饪中，其独特风味和香气使它成为许多厨师选择的一个绝佳配料。不论是在甜品制作还是 savory 菜单上，都可以利用其独有的风味为菜品增添一份不可复制的情趣。此外，由于它自身就是一种天然产品，所以不会引起过敏反应，也不会增加额外化学添加剂带来的潜在健康风险。