在那片宁静的自然之中,惠明茶以其独特的风味和历史深厚的文化背景,被誉为中国国家地理标志产品。它源自浙江省景宁畲族自治县,那里的茶树生长在海拔300至700米的山区,享受着湿润温和的气候和丰富雨水,这使得茶叶色泽翠绿光润,银毫显露。
冲泡后,惠明茶呈现出鲜爽甘醇的滋味,以及清澈透亮的汤色。嫩匀成朵、旗枪辉映、芽芽直立,它带有兰花及水果香气,让人沉醉其中。这种白茶选用的是特定的群体、景白1号、景白2号以及适合生产惠明茶的小叶子品种,其外形包括卷曲形和扁条形两种。
由于优越的地理环境,使得氨基酸、水溶性物质含量较高,加上独特加工工艺,惠明茶不仅色泽鲜艳,而且香气高涨,耐泡回甘,是一种品质卓越且具有多重功能(解渴生津、利尿明目等)的绿茶。
据记载,在唐朝大中年间,即公元847至859年左右,当地就已经开始种植茶树,而咸通二年的某一年,一位名叫惠明的大师在南泉山建立了寺庙,并与当地居民一起栽培了这片土地上的第一批tea。这段历史让我们可以感受到这个地方对于养护这份传统文化所付出的努力与热情。
景宁县拥有复杂的地形以及充满森林覆盖率高的地方,因此这里被称作天然氧吧。在这里,可以找到各种类型的人们,他们都对这个地方怀有一份特别的情感,因为他们知道这里是制作出最美丽且最珍贵绿色的宝石——惠明茶的地方。