1、我先将瓷壶放入茶洗中,打开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋瓷壶。然后,我用茶夹拿起瓷杯,将其放在茶洗上,然后提起瓷壶,倒出沸水把瓷杯烫洗干净。
2、接着,我取出瓷壶和瓷杯,用茶匙将7~9克福鼎白茶倒入瓷壶中,注入沸水,并快速搅拌几下,5秒后全部倒掉。这一步对于冲泡老福鼎白茶来说,还需要再重复一次。
3、最后,我继续往缠绕着香气的福鼎白茶中加入热水,再次盖上蓋子,让它在温柔的氛围里静待5到7分钟。在这期间,我准备好一个漂亮的瓷杯。一旦时间到来,我轻轻地将泡好的茶汤从滚热的壶内倾斜进去,与清新的空气一同进入我的咖啡杯。现在,这是我与朋友分享时,或是独自享用的美妙时刻,只需端起这个精致的小容器,就能品味那份纯净而又深远的福鼎白茶风情了。