春日茶香：探秘龙井茶的绿意功效

春天，万物复苏，西湖龙井的上市成为每年最期待的时刻。据说“一杯西湖龙井，是全春之味”。那么，这碧波荡漾中的绿色佳肴又蕴含哪些健康益处呢？下面，让我们一起细数其妙。

抗辐射：龙井茶中含有的茶多酚与氧化产物能吸收放射性物质，如锶90和钴60，对抗放射性毒害。

美容护肤：其水溶性成分可清洁皮肤、收敛毛孔，有消毒灭菌、抗皮肤老化作用。

提神生津降脂：具备抗氧化、抗突然异变、抗癌特性，还能降低血液胆固醇及LDL水平，抑制血压升高等。

抗癌作用：黄酮类成分显示出体外较强的抗癌效果，其中牡荆碱、桑色素和儿茶素尤为显著。

防龋齿：氟离子在牙齿与钙质结合，形成难溶于酸的氟磷灰石，为牙齿增添保护层，加强防酸抵御龋齿能力。

强力净血儿茶素：不仅有助于减少血管老化，还能够净化血液，使身体更加健康，其效力远超维他命C40~100倍之多。

然而，在享受这份绿意盎然之美时，我们也需注意一些禁忌：

-饭前饭后应避免立即饮用，以免刺激胃部或引起贫血症。

-冲泡时间宜短，以保留营养价值，不至色暗味差。

-隔夜不宜再饮，以防维生素丧失和可能产生对人体有害的新物质。

-对于贫血者、高铁或高钙患者以及患溃疡病者、尿结石患者以及服药人士及发烧者都不适合饮用此类产品。此外，对营养不良者便秘的人群，以及孕妇与哺乳期妇女同样应谨慎使用。最后，对失眠多梦的人来说，它可能加剧睡眠障碍的问题。