在制作养生花茶之前，我们首先需要采摘嫩绿的白蒿，这通常是在3月份进行。采摘后，将白蒿摊放在竹匾上，仔细挑出其中的杂草、老梗和残叶等不适宜食用的部分。然后，将这些植物浸泡在清水中，反复洗涤直至去除所有污垢和异物。
接下来，我们将经过清洗的白蒿均匀地铺开在竹匾上，在阳光下自然晾晒大约4到6小时，使其干燥并减少含水量。这一步骤对于提取白蒿中的有效成分至关重要。
杀青过程是炒制的一环。在铁锅烧热后，倒入煮好的白蒿，并使用顺时针方向从下往上翻炒，大约持续3到5分钟，这样可以进一步去除多余的水分，同时保持植物原有的香气和色泽。
摊凉是最后一个步骤。将已经炒好的白蒿重新铺开在竹匾上，让其自然风干，然后再次放回热锅中翻炒重复这个过程五次，每次完成后再用余温烘干，最终一共进行六次整理处理。此外，在最后一次翻炒结束之后关闭火源，让剩余的热量帮助烘干白蒿，以确保它变得非常干燥且易于存储。
整个过程耗费时间较长，但每一步都是为了确保最终产品质量良好，从而获得最佳口感和营养价值。当你按照这样的方法制作好最后一批烘干后的花茶，就可以开始享受这款美味又健康的饮品了。
