我注意到普洱茶有各种形状，但人们最熟悉的是饼状。请留意，饼茶的中间确实有一个“窝”。你可能好奇过为什么普洱饼茶上会有这个“窝”呢？我们一起来探究吧。
首先，“窝”的形成是如何的？在普洱茶制作的工艺中，有一步骤叫做“压饼”。由于采用手工布袋定型传统工艺，在收口打结的地方就会产生一个“窝”。这种传统技艺正是造就了普洱茶饼有的这个重要特征。
其次，“窝”又有什么作用呢？这也是一点好处，比如当它们叠放在一起时，不会完全重叠，而是存在缝隙，更利于后期陈化。这一点可以看出揉制过程是否均匀，如果有“窝”，说明分布均匀；反之则不均匀。
最后，也有一些没有“窝”的普洱茶饼既然存在着带有“窝”的 普洱茶饼，那当然也有没有这些特征的。没有“窝”的普洱茶饼在压制时，减少了装布袋、入袋揉压、拆布袋等程序，可以有效缩短整个压制时间。因此，这种类型也有其优点。
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