关于茶叶好不好，怎么鉴别茶叶的好坏，一直都是一个困扰茶友的话题。今天，我们就一起看看黄茶好不好，辨别黄茶质量到底应该看什么。
首先，我们需要了解如何分辨黄茶品质。这里有几个关键点：
观外形：成品的黄茶外形比较肥硕挺直。厚重也很匀实，叶片完整整齐，茶芽之间呈现出金黄的发亮的感觉。颜色以黄为主。
嗅香气：判断香气是否纯正，它的高低和长短判断优劣，香气黄茶的香气不似绿茶的清鲜浓郁，而是带熟栗香（黄小茶）或甜兰香（黄芽 tea），多带焦豆香（部分 黄小 tea、 黄大 tea）。一般黄tea 香高浓带火旺香气，部分 黄小 tea亦带兰花 香气。
察汤色：黃 Tea 颜色要求微黃、黃亮 的汤色，黃大 Tea 要求深，将泡出的黃 Tea 的汤色主要呈現為嫩黃發亮而有清澈。不帶任何 的浑浊之感綠色、褐色、橙色和紅色的均不是正常 的顏。
品滋味：從純異、濃淡、強弱、鮮滞等方面予以評定醇是黃 Tea 的基礎滋味。此種醇和不似綠 Tea 或紅 Tea 所呈現 的極快爽快，而是入口醇而無涩；不似綠Tea 呈現極快爽快，而是吐出Tea 汤後回味甘甜润喉，有別於一番。
看葉底：葉底從嫩度、高度、新穎度來評定優次
以上就是关于Yellow Teas 鉴别方法介绍了,Yellow Teas 虽然种类有所不同，但事实上，其特征都是一样的。如果有Tea Friends觉得以上方法太复杂，只要记住“Yellow Leaves, Yellow Broth” 一般就不会错了。