中华茶饮，源远流长自古至今，以斗为契，以茶会友邀您共赏河南大型斗茶盛会。凤凰单丛是我国珍稀高香型名茶品种资源，独具“天然花香、特殊丛韵”，被誉为“茶香之王”。5月6日，正值2023中国（郑州）春季国际茶产业博览会开展之际，2023“凤凰单丛”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛在郑州CBD国际会展中心隆重举行。大赛旨在推动凤凰单丛品牌打造，并向全国展示其魅力和活力。
本次大赛由广东省凤凰单丛跨县集群产业园主办，与深圳市华巨臣国际会展集团有限公司、谈书畅评茶省级技能大师工作室、莫道职业技能培训学校协办。此外，还得到了河南省政府相关部门的大力支持。出席的嘉宾包括河南省政协副主任李文慧等多位领导和专家。
比赛内容包括初赛与决赛两部分。在初赛环节中，选手们通过观察不同 茶样的外形、汤色、香气、滋味及叶底，将正确的 tea 汁与 tea 样名称相匹配。在决赛环节中，有40位选手成功晋级，最终25号选手胡长建夺冠获得一战成茗奖；49号张永豪和36号张运金获得茗副其实奖；而5号王瑞选手、高亮彭圆以及13号程维英获得慕茗而来奖（优秀奖）。
此次活动不仅传递了精彩的斗茶技艺，也激发了更多对美好生活方式的向往。届时，您还可以体验丰富多彩的其他活动，如品鉴各种优质绿色食品和享受休闲娱乐项目。此事件将继续作为一个重要窗口，为全球范围内各类爱好者提供无限可能，让他们在这里探索更深层次的人生哲学。