一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前，通过精准的时机控制，将毛茶迅速杀青，使其呈圆结形态，色泽乌绿润泽，香气浓郁且带有兰花香。口感醇和，但略带微涩之感，其音韵明快，汤色金黄。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青处理，这种方法使得毛茶条形紧结而且色泽保持在绿润状态。其香气同样高强，与正炒茶相似，但滋味更为纯净与正宗，有着花生仁及酸甜味的特色，同时由于制法不同，它的口感略显淡泊一些，而汤色则呈现出金绿黄色的光鲜。

三、拔青制法：采青后的22-24点进行杀青操作，这种工序稍晚于其他方法，使得毛茶条形更加紧密结实。颜值上升至墨绿级别，香气更加充沛而高昂，对于口感来说，则是醇正和美妙，有着清新的酸甜味。而最终呈现出的汤色，则可能达到深金黄的层次。

四、拖青制法：采取较为悠长的时间，即第三天6-10点前对毛茶进行杀 青。这一工序虽然延迟了几小时，但外观上的毛茶并未显得沉重或松散，只是外表紧绷但不沉重。此时颜值达到了暗绿的一面，不过香气仍然具有一定程度的高峰性。但整体来看，这种方式所生产出的品质并不如其他几种完全相同，其音韵轻盈，却又带有一丝酸馊之苦味。而如果长时间浸泡之后，那么这苦味会逐渐转变成橙色的调子，并伴随着叶底硬挺暗绿的手感变化。