为了增强海峡两岸茶品牌的国际影响力,展示并推广两岸优质茶叶产品,加速茶产业经济的发展进程,第九届海峡(漳州)茶会海峡两岸茶王赛于5月22日在福州举办。
△林钟乐会长(中位)为评审专家颁发聘书
本次比赛坚持公平、公正、公开的原则,以选出最优秀的好茶为目标。评审团由来自海峡两岸茶业交流协会专家委员会和冠军茶王工艺师协会专家的随机抽取组成,他们依照GB/T 23776-2018《tea sensory evaluation methods》对各类茶叶进行全面评价,包括外观、汤色、香气、口感和底部等多个维度,并根据不同的品种分类评估。
此次赛事共收集了624份样品,其中包含红茶、绿茶、白茶以及多种其他类型,如清香型铁观音、高级浓香型铁观音等。
在评审现场,来自高峰、中銮、张方舟等众多资深专家的团队细致地对每一款参赛产品进行了严格的评价。综合评分显示,本届比赛中的白 茶品质尤其突出,而绿 茶方面保持了一贯稳定的水平。
本次活动分两个部分:福建地区及全国范围内,由海峡两岸 tea industry exchange association 提供支持,与二泉吟合作提供审查用水服务。
△林钟乐授予二泉吟“第九届漳州杯”荣誉证书
获奖名单将通过“海峡兩岸 tea industry exchange association”微信官方账号发布。谁能戴上那顶璀璨的“tea king”的桂冠?让我们共同期待答案。
来源:中国台湾 tea industry exchange association