7月26日至27日，湖南“沩山毛尖”农产品地理标志登记品质鉴评会在宁乡沩山乡召开，这场盛会汇集了省、市、县相关领导以及一批专家学者。据悉，“沩山毛尖”自唐代就已闻名遐迩，是清同治年间《宁乡县志》中所记载的贡茶之一。主席对此茶深情厚谊，以其品尝留下感慨，并致信沩山乡表示感谢。
“沩山毛尖”之所以能成为名茶，其原因就在于它所依赖的那片肥沃的土地和独特的气候条件。在那里，树木饱受雨露滋润，不仅根部结实而且叶子繁茂，每一茎都生长得壮实，因此成为了制作高质量绿茶不可或缺的一部分。
会议上，申报单位代表详细介绍了产地环境、生产方式、品质特色以及人文历史等多个方面，并接受了来自领导和专家的提问。在经过严格的审查后，“沩山毛尖”被认为是一款黄色条索紧结，显白毫，色泽黄润且汤色亮丽；嫩香持久并带有鲜爽滋味；叶底则呈现出黄亮光泽。这不仅是对这款传统茶叶的一个肯定，也为其未来的发展提供了方向和动力。
（李先强） 来源：红网 宁乡站