中药蒸陈皮的制作方法，你了解吗？虽然都是陈皮，但传统中药炮制方法需要经过三蒸三晒，陈皮同样如此。通常，中药 陈皮都需要经历正晒的步骤。今天，就让我们一起来探索这道精湛的工艺吧。
首先，我们要准备干净、无虫蛀的新会陈皮。这是一种市场上最为知名的品种之一，以其色泽金黄、质地柔软、香气浓郁而闻名遐迩。
接下来，我们将用清水洗净这些陈皮，将杂质和污物彻底冲走，然后用清水浸泡30分钟至1小时，让它们充分吸收水分，这一步对于后续过程至关重要。
待浸泡完成后，将这些湿润的陈皮沥干多余水分，可以使用毛巾轻轻包裹并压迫，使其达到最佳状态。在这个过程中，注意不要使它们过于紧密，以免影响到最后的成品质量。
接着，将沥干后的 陈皮放入蒸笼内，不要堆积得太厚，以防影响蒸制效果。然后，将蒸笼放入锅中，加适量水开火猛烈地蒸制，大约持续1-2小时具体时间取决于大小和含水量。但在整个过程中一定要留意不让它完全变干，因为如果这样做了，那么可能会导致外层焦硬而失去原始口感。
当你观察到它已经达到理想状态时，即可从锅里取出，并将其放在通风良好的地方进行自然晾干，最终使之彻底脱掉所有剩余湿气。此刻，它们已经是完美无瑕的一份佳肴，可以被保存在既有阴凉又通风的地方，或是冰箱里等待下一次使用。
通过这样的精心制作，每一片 中药 蒸煮出的 陈皮不仅能更好地发挥功效，而且变得更加柔软易消化，为那些寻求健康生活方式的人提供了一个绝佳选择。
