我和那碗老妈做的浓香鸡汤
记得小时候,每到周末,家里总是弥漫着浓郁的茶香。老妈会从厨房里拿出一个大木盒,里面装满了三千片干燥的茶叶。每一片都像是古董一样沉静,散发着淡淡的香气,那是一种独特而深远的味道。
我们家有个传统——每逢周末,一家人都会围坐在餐桌旁享用一次特别的午餐。那时,我还小,不懂什么叫“特别”,但我知道那种感觉,那是家的感觉,是温暖和幸福。
老妈会先把水烧开,然后将三千片茶叶放入锅中,大火烧开后转小火慢慢熬制。她说,这样的过程就像生活一样,要耐心、要细致,让时间在自己的手中控制。你看,即使是简单的事情,也需要耐心去等待那些微妙变化出现。
当那锅冒出白色的泡沫时,她就会轻轻地撇掉它们,因为泡沫代表的是无谓与浮躁,而真正重要的是那个深褐色液体,它就是生命中的粮食。在这个过程中,我们几个孩子会围在她身边,看着她的动作,有时候也试图帮忙,但更多的时候只是看着,就像看着世界慢慢变大。
最终,当那锅里的水完全变成了一种浓稠而透明的液体,我们才知道它已经完成了它的一次循环。这不仅仅是一碗茶,更是一段记忆、一场交流。一壶热乎乎、芳香四溢的大师兄鸡汤,在我们的眼前缓缓倒入盘子里。我闻到了熟悉又奇妙的味道,那不是单纯的大米或者鸡肉所能带来的,而是这三千片干燥的茶叶赋予给它的一切美好。
我闭上眼睛,感受着那股温暖与安慰。这种情感,是由多年积累下来的,无论是在哪个角落,无论是在风雨还是阳光之下,都能找到这样的宁静。而这正是我对“三千茶叶”的理解——它们不仅仅是药材,更是一个家庭故事中的象征,它们承载了我们的历史、我们的情感,以及我们共同经历过的人生点滴。