数据驱动：深入探究贡眉茶叶制作工艺与品质标准
贡眉茶叶的选树种植通常采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶以及“福大”、“政大”的有性群体种。采摘贡眉原料时，要求一芽二叶至三叶，含嫩芽、壮芽，并且符合一定的品质标准。在初制和精工艺方面，与白牡丹相似，但其内含物和保健功效与之相近。
贡眉的基本加工工艺包括萎凋、烘干、拣剔、烘焙以及装箱。萎凋过程旨在去除水分（表面问题）和促进生物化学变化（内质问题），以达到最佳品质。此过程中，“生化”也被视为“发酵”，使得贡眉成为一种微发酵茶。
全程全萎凋的品质最优，其色泽呈灰绿或翠绿，有光泽，毫毛洁白，两边缘略带垂卷形，波纹明显，无青气而有清香气味。半加温萎凋则可能导致色泽灰黄，毫毛易锐，如果烘焙不当还可能带有烟味，因此，这项技术并非轻易可学。
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