自古以来，关于茶的命名，无尽的风雅和情感在其中流转。宋代时期，人们不仅精通茶艺，还特别注重茶名的创造，如“龙团胜雪”、“万春银叶”、“乙夜供清”、“宜年宝玉”、“琼林毓粹”。这些简短的名字蕴含深远的情感，有时能包含乾坤之广大，有时又能藏匿四季之变。
庄子曾说：“名者，实之宾也。”即便是人的名字，也有着无数种选择，而茶叶则分为千类，每一种都可能因其形色、香味、产地或传说而得名。
一旦有了名字，便会生出独特的情感：碧螺春以江南女子翠绿为喻；大红袍则象征官架子十足，是男性的典范；太平猴魁则充满狂野与自由；寿眉代表美人迟暮；凤凰水仙，则如月光般皎洁透明……每一种茶，都有一番千秋大事。
武夷山区中就有一种叫做“不知春”的岩茶，它生于立春之际，却又不急于求成，不知何时才长成，最终却沉淀出那浓郁的香气，每一泡都蕴含着岩石间独有的韵味。
有些地方以山为主导，用来命名某些特殊的地理位置，或许是因为它们所处的地理环境和气候条件使得这些地方适合培育特定品质的植物。敬亭绿雪，这里的一种绿色乌龙茶，以其芽色如同白雪，又净且细腻，被认为是一种珍品，其胸怀既高远，又不失清新的自然本真。
花卉也有像水仙这样的奇葩，而在乌龙茶中，也有一种被称作水仙的地方，那里的乌龙制作工艺受到了人们赞赏。武夷山区生产了一款叫做武夷水仙的乌龙，并且在闽北也有另一款被称作南雅水仙的小丛烘焙。这种半发酵类型的乌龙，在品质上可以与铁观音媲美，只不过它更偏向清冷一些，更让人体验到兰草般淡雅而馥郁，以及悠长回甘。此外，这种产品随时间越久，就越显得厚重和浓郁，让人忍俊不禁。
古语云：“愿充凤凰岭头客，不作杏花醉里梦。”这里说的岭头指的是潮州凤凰岭，而单丛则始于南宋，由于是“一树一花香，一树一品种”，所以采摘也只有一个枝头带2-5片叶子。这就是为什么单丛烘焙产品如此独特，因为每一次采摘都是独立完整的一次，所以每个产品都有自己独特的声音。而这个过程中，不论采摘多少，都要将竹篮装满，然后下山，这样才能确保每一次烘焙出的产品都各具特色，没有任何相似性。
月光白，则像是月光下的仙子。一开始尝起来可能还有点苦，但最终却展现出了沉静而浓郁。这款黑白交替的手法源自云南普洱地区，其中采用了部分白茸制备技术，而且是在月光下进行阴干，使得这款普洱具有入骨凉爽及幽深神秘。在喝下去后，你会感觉到这杯酒犹如冰冷的大海，与你心灵世界中的温暖阳光形成鲜明对比，给人一种从容镇定的感觉，即使是最复杂的心境也能得到一定程度上的宁静安详。
阿里山高原上还有一款冻顶乌龙，因其高海拔地区而获得特殊天然营养，因此口感更加丰富多层次。而新竹地区也有著名的大红袍——白毫乌龙，它们曾经作为贡物送往西方国家，被英国女王赐予了别称“东方美人”。
对于张爱玲这样的人来说，她用她那腰身轻盈走进房间，将热腾腾的冒着青烟的小小瓶子递给我，我迎过去接过，小手微微颔首看着我的脸，那笑意溢满眼眸。我想，如果我能够再次遇见她，那么我一定要把这杯东方美人的香气送给她，让她的眼睛闪烁更多温柔光芒吧！
虽然生活总是在不断变化，我们或许无法找到永恒，但是那份简单纯真的欢愉——正是通过那些我们珍视的人和事物所带来的——总是存在。那份幸福，就像是一杯好酒，一壶佳饮，它们无声地陪伴着我们度过岁月，让我们的生活变得更加丰富多彩。