从古至今，无论是宋人的喜好还是后世的追捧，都有着无尽的风雅和深意。在这片江南之地，有着“龙团胜雪”、“万春银叶”、“乙夜供清”、“宜年宝玉”、“琼林毓粹”的茶名，每一字都蕴含着长远的意境和广阔的天地。
这些名字，不仅仅是对茶品本身的一种赞美，更是一种文化上的传承与延续。它们或以其形色，或以其香味，或以产地，或以时令，或以传说典故而命名，展现出一种独特的情感与艺术。
如同碧螺春，它是江南女子翠绿生辉；大红袍则象征男人稳重威严；太平猴魁则表现出狂野不羁的精神；寿眉则带来美人迟暮之感。而凤凰水仙，则仿佛月光下的皎洁仙子，每一泡都有各自的岩韵。
在武夷山中，“不知春”的芽色绿而厚实，如雀舌般巧妙，其香气上乘，让人仿佛置身于冬春交替之际。这样的智慧与清雅，就像岩茶总是有的那份特殊性和独立性。
敬亭绿雪，以其芽色如芝兰、白毫似雪，又不失清骨凌云之态，而心却远离尘世，是一派潇洒陶然之间的人生态度。而水仙茶树，以乌龙为主，与铁观音齐名，其香气愈老愈浓，是闽北水仙所特有的魅力。
潮州凤凰单丛，因采摘方式独特，被誉为“一树一花香，一树一品种”，每一次采摘都是精挑细选。此外，还有月光白，这种初饮略苦但沉静浓郁的大师级佳茗，以及阿里山冻顶乌龙、高山茶、新竹白毫乌龙等，这些都是中国茶文化中不可多得的珍品，每一个都有它独到的地方和故事。
就像东方美人，它虽然不是最浓郁，但有一种蜒香古典，让人联想到褚遂良笔下的端丽文字。而张爱玲曾用这种温柔细腻的情调描绘了她对人的感情，也许正因为如此，这杯暖色的东方美人才更让人们心动。这不仅仅是一杯热 茶，更是一场情感交流，是一种生活态度的一部分——用爱去欣赏，用欣赏去生活。
