抗氧化效应强
绿茶中的抗氧化物质主要是维生素C和E、多酚类等，这些物质能够有效地中和自由基，减少细胞受损，从而保护人体免受氧化应激的伤害。长期饮用绿茶，可以降低患心血管疾病、某些类型的癌症以及神经退行性疾病等慢性病风险。
改善心脏健康
绿茶中的咖啡因可以促进血液循环，提高心脏功能，减少高血压和冠状动脉疾病的发生率。此外，绿茶中的抗炎成分还能帮助降低胆固醇水平，有助于预防动脉粥样硬化，从而保护心脏健康。
支持肠道健康
肠道内微生物群对人体健康至关重要，而绿茶中含有的某些化学成分，如黄酮类物质，可以帮助调节这些微生物群落，使其更加平衡有益。这种效果可能会提高消化系统的功能，并且支持免疫系统工作。
提升认知能力
研究表明，常喝绿茶的人士在记忆力、注意力以及大脑其他方面表现得更好。这可能与绿茶中的L-theanine有关，它是一种氨基酸，对大脑产生放松作用，同时也能提升精神集中度。另外，不同于咖啡因刺激性的短暂提升，大量摄入L-theanine后可持续时间较长地保持清晰思维状态。
降低糖尿病风险
一些研究显示，每天饮用一杯或更多的热液（如黑巧克力或者红酒）对糖尿病患者来说是一个负面影响，因为热液增加了胰岛素抵制。在这方面，未加糖或只添加极少量蜂蜜的小份量温热碳水化合物饮料，比如温开水或淡淡泡沫奶，都比甜味浓郁的大杯冰淇淋或汽水要好得多。而对于那些习惯了每日几次小口品尝的一小杯无糖柠檬汁的人来说，他们似乎不太可能会因为摄入过多简单碳水化合物而导致胰岛素抵抗的问题。因此，只要适量并且不要添加大量糖分，即使是频繁食用，也不会增加患上2型糖尿病的风险。而对于那些已经确诊为2型糖尿病的人来说，一旦他们将所有饮食转换为完全由蔬菜和坚果构成，那么就没有任何理由认为他们不能继续享受自己喜欢的小份量温热碳水化合物飲料作为一种奖励。如果这样做，他们将不得不在某个时刻决定是否再次回到所选项（例如，如果他们选择一个罐装鸡肉沙拉，则需要考虑它是否包含特定的脂肪）。