提神消疲
红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质,促进思维反应、记忆力增强,同时也对血管系统和心脏有兴奋作用,加快新陈代谢和排泄体内老废物质。
生津清热
饮红茶能止渴消暑,因为它能够刺激唾液分泌并产生清凉感,同时控制下视丘的体温调节,促进热量和污物的排泄。
利尿
红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用增加肾脏血流量,提高肾小球过滤率,并抑制肾小管对水的再吸收,有利于排除体内乳酸、尿酸等有害物质。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎效果,对细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益。民间常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
红茶中的多酚类吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,对工业污染饮水或食品的人来说是一项福音。
强壮骨骼
研究表明饮用红茶的人骨骼强壮,可能是因为多酚类抑制破坏骨细胞活力的原因。建议每天服用一小杯加柠檬或其他水果更佳效果。
抗氧化、延缓衰老
红 tea 中抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞化学成分传播路径,被认为对心脏尤其有效,其抗衰老效果强于某些蔬菜,如大蒜头西兰花胡萝卜等。
养胃护胃
加糖加牛奶的红 tea 能消炎保护胃黏膜,对溃疡治疗也有帮助,而不像绿 tea 一样会刺激空腹时胃部不适。
抗癌
虽然绿 tea 被认为主要具备抗癌功能,但现在发现 red tea 同样拥有很强的抗癌功效,这是新的研究发现之一。
舒张血管、有益心脏
研究显示,每天喝4杯 red tea 可以使心脏病患者血管舒张度从6%增加到10%,对于常人而言则可增加13%。