繁缕茶微苦，非适合体质虚弱者。其为草本植物，饮用可清热解毒降暑，促进新陈代谢。味道清淡带香，可煮饮亦可凉拌食用。然而，此茶不宜给予抵抗力低下之人群，因其清热作用可能对他们有害。
繁缕茶广布于全国各地，以田间、路旁、小河边的草地为生长之处。性凉且略苦，有助于降血脂。此物对于身体承受能力较差者而言，虽旨在净热却可能产生反效果，对正常代谢造成影响。
繁缕属于石竹科植物，其茎叶种子均可食药两用。在享受此茶时，可从春夏秋三季采摘开花时期的嫩苗，并以泥土洗净待晒干备用。繁缯茎呈圆柱形，全株扭成团状分枝多色黄绿相间。在欣赏这份自然美丽的同时，也能享受到它所蕴含的健康益处——既可作为一种温和的饮品，又能将嫩叶轻轻焯水后作凉拌佳肴，是一项结合了美学与营养双重价值的事物。
