1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。接下来,在奶锅中加入适量的水和白糖,用中火烧开,然后放入切好的蜜桃块,一边煮一边用木铲反复搅拌,使得蜜桃充分释放出天然甜味,同时不至于糊化过度。待汤汁沸腾后,再调小火慢慢煮,让蜜桃完全吸收糖分和水分,形成浓郁而不粘牙的蜜桃酱。
2、烫杯,这一步骤需要一个干净透明的玻璃杯。在茶洗中注入开水,将杯子里外部彻底烫洗干净,以确保泡茶时能保持茶香,不受任何异味影响。
3、泡茶,现在是泡乌龙茶的时候了。取出3到5克高品质乌龙叶,用茶匙轻轻撒入刚刚烫好的玻璃杯中,然后倒入之前熬制好的蜜桃酱,再次注入沸腾的开水。轻轻摇晃几下,使得乌龙叶充分与热气结合,从而释放出醇厚且略带花香的风味。此时,可以根据个人口味调整添加冰块来制作凉爽版乌龙蜜桃冷饮,或直接享受这款温暖舒心的小确幸。